El Pais › 18 de Agosto de 2001
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Orígenes de la dieta mediterránea El hedonismo de la cultura griega clásica favoreció el desarrollo de una cocina variada y de una amplia literatura culinaria que en buena parte conocemos tan sólo por referencias secundarias. María José García Soler ha decidido reconstruir sus costumbres gastronómicas en un extenso y documentado ensayo colmado...
Aunque no hemos conservado entero ningún tratado griego de gastronomía comparable al extenso y sabio manual de cocina del l...
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