MAX PERUTZ Premio Nobel de Química 'Los genes son muy torpes; la clave está en las proteínas'
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MAX PERUTZ Premio Nobel de Química 'Los genes son muy torpes; la clave está en las proteínas'
Cualquier estudiante de ciencias sabe que el hielo se desplaza más deprisa por la superficie de los glaciares que por su fondo. Los estudiantes más aplicados saben también cómo la hemoglobina de la sangre capta el oxígeno de los pulmones y lo distribuye por los tejidos del cuerpo. Poca gente sabe que esas dos cosas las descubrió la misma persona: Max Perut...
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